专业调味源自贡椒原产地——丁点儿股份应邀参加汉源贡椒采摘节

   

      8月10日,丁点儿股份董事长任康先生应邀出席2020年四川美丽田园欢乐游暨第五届汉源贡椒采摘节开幕式。

 

   

       在汉源县2020贡椒采摘节商贸洽谈投资推介会上,任康董事长发表主题为《汉源花椒创新制品研发与新工艺应用》演讲,重点分析了汉源花椒创新制品研发与新工艺应用,讲述了汉源花椒在丁点儿股份的四次更新迭代历程。

 

   

       任董说,传统第一代花椒制品主要是花椒、花椒面,这一类产品容易掺杂掺假,不利于控制产品质量。丁点儿股份在这基础之上引进初级加工工艺,衍生出第二代花椒制品——花椒油,既提升了花椒风味,更扩大了产品应用领域。

 

       科技引领,创造特色。丁点儿股份在科技引领下开创了第三代花椒制品复合调味料。川麻崛起,消费升级,围绕“川麻味系”进行产学研合作,为标准化调味体系的建立不懈努力。

 

     “花椒在食品行业工业化生命周期已基本完成,其市场化生命周期迎来新的起点。”丁点股份任康董事长这样说,第四代花椒制品延伸到新的餐饮领域——餐饮食品工业化,随着一带一路国家战略,丁点儿也将紧跟市场趋势,走向国际化市场。

 

 

 

菜肴的精髓,在于调味

 

       地道的菜品离不开道地食材与调料。8月9日,上海菊园大酒店副总经理兼行政总厨孙兆国先生与成都银滩鲍鱼火锅周子玲女士一行莅临丁点儿股份全资子公司四川川麻人家参观考察交流,丁点儿股份董事长任康先生接待了孙总与周总一行,并陪同参观了川麻人家生产车间、产品展示厅、产品体验中心,并对公司干锅酱、拌饭酱等产品进行品尝。

 

# 任康董事长向孙总介绍川麻清真产品 #

 

# 任康董事长向孙总、周总一行讲解川麻人间生产车间工艺流程 #

   

       嘉宾们对丁点儿股份产品表示赞赏,并现场交流产品体验感受——唇齿留香、回味悠长,大家非常认可丁点儿味道。同时,双方就丁点儿风味特色产品应用领域、合作事宜展开深入交流。

 

# 任康董事长向孙总、周总一行推介产品 #

 

行业交流,促进合作

 

       8月11日,四川美食家协会会长麦建玲女士、四川旅游学院教授包奕燕先生等一行十余人来到四川川麻人家考察交流,在丁点儿股份董事长任康先生、总经理张静女士、川麻人家总经理陈如国先生的陪同下,参观了川麻人家厂区、生产车间和产品展示厅,进一步增进了协会嘉宾对川麻人家的了解、促进了双方的交流与合作。

 

 

       以麻为生,精于麻道。丁点儿股份让世界爱上川麻!让世界爱上川味!

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